凯发一触即发百年朗姆酒酒庄OLIVER经典再现 国内首发八款尝鲜
发布日期:2024-08-13 23:19:34来源:凯发k8国际浏览量:次
按照产区区分为西班牙产区▲☆●□●●、英国产区★☆□、法国产区=△=。每个产区的风味都不一样-▲•◆☆,西班牙产区地点来自古巴凯发一触即发◆▽◁●-•,波多黎各○▼■•=,多米尼加共和国▽▪◆▼,委内瑞拉•◁◆,危地马拉☆◇●▷-☆,尼加拉瓜等=◇▪-□。风味特征是比较顺滑▷•☆,有坚果味◁★◆…▼,奶油味●••▽。口感比较轻盈==,有一种精致的甜蜜•△◇□▪。桶陈时间比较长有蜂蜜▪▼、香草◆■△★、奶油焦糖的混合风味…◁。
加勒比地区作为朗姆酒的发源地☆☆,区分朗姆酒的方式也不大一致●▼…•。有按照颜分的白(银)朗姆■•◇…、金朗姆◁▪▷•…、黑朗姆▼•▲△;白朗姆酒一般在一年左右★■○,有的说是3年其实言过其实■◇▲,因为经过活性炭过滤以去除颜色和杂质■▲•▽▼,并不能保存其他的风味△▼。
如果大家认为1990的价格稍高●•■=,也可以选择这款8年索莱拉(solera)陈酿朗姆酒□▷△=,色泽呈现浅琥珀色•▪,有淡雅的花果香及木质系香气☆○▼■□。价格仅200多元■□-•▽●,相比类似桶陈时间的威士忌▽■◁,便宜一半还多■▲☆=-。
英国产区来自牙买加●▪△▲,这是一款1990年的在索莱拉(solera)系统中陈酿的朗姆酒○◇▲,肉桂★●,黑莓▽▷▲。
奥利弗酒庄是由一个怀揣梦想的西班牙企业家-胡安尼洛奥利弗在古巴创立的★=◆。后因美西战争举家迁往多米尼加共和国◆◁……•■,并将传统古巴朗姆酒的酿制工艺带到了这里…★•。并将传统古巴朗姆酒的酿制工艺带到了这里-▽▽。1874年成立的奥利弗酒庄□□,目前已经在30多个国家销售◆●△▲,这次是首次在华发布…■▷=-。
▲◇” 资深酿酒师称◇◇■,●●“例如我们的经典1990系列□△■,对于这样的桶陈时间长的酒也需要稍微醒一会的时间△◇•…◇▲,酒体颜色是偏深色=★,烤橡木★▷,有巧克力▪▽,有的酒会加焦糖色□△☆-。具有橡木的温和水果的甜度…▷△■▪。特立尼达和多巴哥等◆▪★◇。烧烤菠萝和新鲜番石榴的回味▷★▼○。
自2006年参选评比以来△▽◇,荣获西班牙权威酒杂志(Guia Penin)□□▪▽△, 世界朗姆酒鉴赏大会▼◁、英国伦敦朗姆酒节●…、美国旧金山世界朗姆酒大赛○●△、德国诺伊施塔特国际烈酒协会等几十项大奖凯发一触即发○△•◇▲-。这些荣耀充分说明其高超的酿造朗姆酒的技艺•▷◁,本次来华首发八款值得推荐的朗姆酒•○•▽▲•,以适用调酒和纯饮的不同场景▲▽◆■△。
更能散发出其迷人的香气=•…○。口感丰富▲△,巴巴多斯△☆…●◁,木材的香气☆△=、干果的香气…★▲◆●,有浓郁的香料味□▲■▪•,
对于国内不太熟悉百年朗姆酒庄OLIVER的朋友们来说□…◆●,它早已在国际上获得广泛的赞誉▷▷▷■□◇。已经引进八款各具特色的朗姆酒上新▽★•▷,对于朗姆酒有尝鲜需求的可以去抖音网店搜索◇□◆“古巴精品好物◁◆-”==▲,还有神秘礼品等待朗姆酒的爱好者们◆◆▷◁◆。
法国产区是马提尼克(AOC)□□,海地▲…,瓜德罗普☆-■,玛丽-加朗特岛-★■○,留尼旺●=,毛里求斯等○◆▲◆◆。区别于糖蜜的工业朗姆◆…,法国坚持用甘蔗汁酿酒△○▼,有甘蔗本身的味道☆●▽-、花香味道■▽▪▪▲、复杂的水果味道◇△•▲●-。
来自百年OLIVER酒庄的资深酿酒师称•△=,▲…=•▪“虽然许多朗姆酒适合调制鸡尾酒▼■■,但也有很多优质的陈年朗姆酒适合纯饮或加冰饮用…▼◇★,其复杂的风味值得细细品尝☆••。◁▷▷•”
一手拿着雪茄▪○□,一手端着一杯朗姆酒◆★◇,与身边的朋友一起畅谈•-…□▷■,这样的情景在加勒比海地区的酒吧经常见到的情景★◁★◇…▪。如果是英国人爱喝威士忌搭配雪茄■=,那么加勒比人则会嗤之以鼻▽●•●•。
奥利弗酒庄的陈年酒窖目前有 6000 多个美式和法式橡木桶◆■◇▼•,窖藏总量超过 120 万 升的朗姆酒原浆•◁…■,这些是酿制品质卓越的朗姆酒的基础□◆□▽●•,以此确保每一批朗姆酒质量的 一致性…■,并留下宝贵的 Soleras(最底层最老的朗姆酒原浆)□◇.
□•▪•=“朗姆酒的甜感和高酒精度只适合做调酒的基酒▪■◆▼◁。▷△” 关于朗姆酒不适合纯饮☆•,在国内一直存在着一个误区▲★☆=。国人更倾向威士忌用来加冰纯饮◇-,无论是苏格兰威士忌还是日本威士忌★■◆□▪■。这也形成了威士忌的溢价□△▲。